هندسة الإنتاج هي فرع حيوي من فروع الهندسة يركز على تصميم وتطوير وتنفيذ وصيانة أنظمة التصنيع. تهدف هذه التخصصية إلى تحسين العمليات، وزيادة الإنتاجية، وخفض التكاليف، وضمان جودة المنتجات من خلال تطبيق المبادئ الهندسية والتكنولوجية والإدارية. يلعب مهندسو الإنتاج دوراً رئيسياً في الابتكار والقدرة التنافسية للصناعات.